O Secretário de Desenvolvimento Agropecuário de Quixeramobim, Kolowyskys Dantas, integrou a caravana de técnicos e produtores da região sertão central em uma visita a cidade de Serra da Canastra -MG, no mês de junho.
Na ocasião, eles conheceram o processo de fabricação de queijos finos provenientes de leite cru. A excurção foi encabeçada pelo SEBRAE.
A técnica já é desenvolvida há muitos anos na região. A ideia é implementar esta atividade lucrativa para os produtores do município. O SEBRAE, através da gestora Wilma Ferreira e de seus técnicos Cleverson e Lilian, se interessam em fomentar a atividade.
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